Was der Grundumsatz ist
Der Grundumsatz ist die Energie, die der Körper in völliger Ruhe braucht, um Atmung, Herzschlag, Körpertemperatur und Organe am Laufen zu halten. Er macht bei den meisten Menschen 60 bis 70 % des täglichen Energieverbrauchs aus. Gemessen wird er morgens nüchtern im Liegen. Im Alltag schätzt man ihn mit Formeln aus Geschlecht, Alter, Größe und Gewicht.
Welche Formel am genauesten ist
Die Formel von Mifflin und St Jeor (1990) gilt in Vergleichsstudien als die zuverlässigste für gesunde Erwachsene, auch mit Übergewicht. Die ältere Harris-Benedict-Formel, hier in der überarbeiteten Fassung von 1984, liefert meist etwas höhere Werte. Kennen Sie Ihren Körperfettanteil, ist die Formel von Katch-McArdle für sehr muskulöse Menschen genauer, weil sie nur mit der fettfreien Masse rechnet.
Alle Formeln können im Einzelfall um 10 % oder mehr danebenliegen. Für den tatsächlichen Kalorienbedarf mit Bewegung nutzen Sie den Kalorienrechner.
Formel
Mifflin-St Jeor: 10 × Gewicht + 6,25 × Größe − 5 × Alter + 5 (Männer) bzw. − 161 (Frauen)Beispielrechnung
Eingaben
- Geschlecht: männlich
- Alter: 30 Jahre
- Größe: 180 cm
- Gewicht: 80 kg
Ergebnis
- Grundumsatz (Mifflin-St Jeor): 1.780 kcal pro Tag
- Harris-Benedict (1984): 1.854 kcal
- pro Stunde: 74 kcal